Топовый продукт в ассортименте рассыпных шу пуэров. Термин «Гунтин» переводят как «дворцовый», им обозначают самую высокую сортность чайного листа в пуэре. Поэтому, конечно, настоящему любителю пуэров нужно обязательно попробовать качественный и интересный чай, чтобы понять и оценить лучшее сырье, лучшую ферментацию, работу лучших технологов и специалистов.
СЫРЬЕ: Для сортности «Гунтин» было взято отборное сырье только из уезда Мэнхай, мелкий но цельный лист 3-хлетней выдержки, средней степени ферментации. Содержание типсов доходит до 25 процентов. Лист темно-коричневый, однородный, изящный.
АРОМАТ: Выдержанный, теплый, ровный и располагающий к себе, с оттенками древесины из орешника, ванили, фиников и вишневой косточки. Палитра очень яркая и наполнена многочисленными оттенками и полутонами.
НАСТОЙ: Густой и насыщенный цвет настоя темно-коричневый (почти черный), непрозрачный и однородный, без осадка и мелких частиц.
ВКУС: Типсы и отборный лист дают объемный обволакивающий вкус, который располагает к себе, чуть густой и вязкий, согревающий (для холодного времени года это идеал!), наполняет чуть маслянистой и необычной сладостью в ярком послевкусии.
РЕКОМЕНДАЦИЯ: Дворцовый (Гунтин) пуэр приятно в кампании добрых друзей, или удивить близких хорошим вкусом с помощью топового продукта чайного завода Цзинлун, не только нужно, но и должно. Для однократного заваривания достаточно взять 3 грамма на 350-400 мл, так как чай дает замечательную плотность настоя. Также он устойчив к многократным завариваниям в гайвани или исинском чайнике, и способен дать до 5-6 заварок вкусного напитка. Главное, чтобы вода при этом была 95-98 градусов.