0321к Чай прессованный черный "Пуэр Шу Гуй Хуа" (сяо то) с османтусом

Маленькие чашечки (Сяо То) с добавлением цветов османтуса душистого (Гуй Хуа), произрастающего только в Юго-Восточной Азии. Каждая сяо то обернута в индивидуальную упаковку и удобна в заваривании на одного человека. Чайный лист перед запрессовкой рубится, благодаря чему заварка получается насыщенной, богатой вкусом именно самого пуэра, но в тоже время смягчается чудесным и неповторимым ароматом цветов османтуса.

СЫРЬЕ: Для Гуй Хуа Сяо То используют шу пуэр 7-го сорта из района Линьцан, перед изготовлением лист особым образом рубят. Это делается для того, чтобы мини чашечки хорошо прессовались и даже по прошествии времени продолжали держать форму. Предварительно чайный лист купажируют с цветами Гуй Хуа. Поэтому, даже без обертки, визуально, черный лист с большим вкраплением оранжево-желтых цветочков смотрится привлекательно.

АРОМАТ: Так как цветы османтуса добавляются для естественной ароматизации чая, то в первую очередь, стоит отметить удивительные натуральные ноты самих цветов – что-то среднее между абрикосом и персиком, с легкими медовыми нотами. Аромат пуэра хорошо вписывается в общую композицию с цветами, и при заваривании чай получается душистым и мягким.

НАСТОЙ: Тёмный, почти черный. В нём можно заметить маленькие цветочки. Напиток получается с хорошей плотностью, но пьется легко и ненавязчиво.

ВКУС: Плотный, крепкий, без вязкости. Даже при крепком заваривании, цветы смягчают чай, добавляют легкую сладость. Приятная цветочная сладость доминирует и дает особый окрас на протяжении всего чаепития.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Одна сяото из расчета на 400 мл, промыть и залить крутым кипятком. Можно заваривать повторно, но так как сырье измельчено, то и экстракция будет быстрее, чем у цельного чайного листа, и второй пролив может не дать крепости. Подходит для заваривания в кружке, чайнике, термосе, френч-прессе.