0367к Чай красный "Бай Линь Гун Фу" высокосортный

Красный чай «Бай Линь Гун Фу» (в европейской традиции чёрный) переводится как «Чай высшего мастерства из Байлинь». История сорта датируется концом 19-го века около городка Байлинь в провинции Фуцзянь. Высокосортный Бай Линь Гун Фу собирается только по весне и в продажу поступает уже летом.

СЫРЬЕ: Он изготавливается из сортовых кустов Дахаоча (Большой Ворсистый Чай) и относится к сильно-ферментированным чаям (около 60-70%). .

АРОМАТ: Чай крупнолистовой, в нем большое содержание почек, поэтому во вкусе есть медовость, фруктовая сладость и легкая яблочная кислинка.

НАСТОЙ: Темно-красный, с золотыми и коричневыми отливами, очень хорошо смотрится в стеклянном чайнике.

ВКУС: Лёгкий, сладкий, почти без терпкости. Разнообразный, ягодно-фруктовый: от персика и крыжовника до земляники и финика.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: З грамма на 300 мл для однократного заваривания (идеально в стекле или фарфоре) или 6-8 грамм на 150 мл для заваривания проливами в гайвани. Рекомендованная температура – 95 градусов. Хорошо подходит к любой кулинарии и выпечке, но в целом может быть уместен к самым разным блюдам. 3 грамм чая в заваривании дает 250-350 мл ароматного напитка, главное не забыть его заварить крутым кипятком.