0496/2019 Чай прессованный зеленый Пуэр Шэн "Сягуань, Тецзи", то ча 100 гр

Сягуаньская чайная фабрика считается одним из старейших пуэрных производств в Китае. Год ее основания 1912-й, хотя зачастую эту дату связывают с брендом «Суньхэ» (Аист на сосне), и кстати Тецзи выпускается именно под этим брендом. В первую очередь, это изготовление шэн (незрелых, зеленых) пуэров, и именно из-за них фабрика обрела свою популярность не только внутри Китая, но даже с 70-х годов начались серьезные поставки в Европу. Сягуаньская фабрика расположена в небольшом городке Дали, и сырье для чая идет с близлежащих плантаций. Ее пуэры неоднократно завоевывали призовые места на престижных чайных выставках и уже давно стали классическими для всех любителей и знатоков китайских чаев.

СЫРЬЕ: Сягуань Тецзи То Ча – купажированный шэн пуэр, запрессованный в форме чаши, весом 100 (±10) грамм, сортность «Особая». Цвет у точа – зелено-коричневый с некотором присутствием белых ворсистых типсов.

АРОМАТ: Сухой запах у Тецзи то ча особенный и запоминающийся: сухофрукты, скошенная трава, легкий и приятный копчено-дымчатый аромат. В заваренном виде отлично различаются курага, смородиновый лист, сухо-фруктовый компот, с оттенками персика и абрикоса.

НАСТОЙ: Желто-золотой и яркий, играет на солнечном свете и радует глаз. Из-за определенного количества типсов настой у нее чуть плотный, но достаточно подвижный и легкий.

ВКУС: Легкий дымок копчености усиливает и без того богатую вариативность чуть терпкого вкуса, переходящую в долгое освежающее сладкое послевкусие с сухофруктами.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Точа Тецзи – это отличный вариант для первого знакомства с юньнаньскими шэн пуэрами. Чай превосходно сочетается как со сладостями (конфетами, печеньем, медом и сгущенным молоком), так и будет прекрасным дополнением для столовых закусок (бутерброды и сэндвичи). Пуэры чайной фабрики Сягуань, как известного мирового бренда, могут также рассматриваться и как хорошее инвестирование в продукт, тем более что за много лет выдержанные годами пуэры от Сягуани становятся только слаще и вкуснее, и это уже вполне достоверный факт, который отмечает большинство любителей хороших и вкусных шэн пуэров.