0957к Чай красный "Гуанси Хун Ча" классический

Гуанси Хун Ча – это черный чай из провинции Гуанси, соседней с китайской провинцией Юньнань, и поэтому по вкусу близкий к юньнаньским черным чаям – дяньхунам. Не такой раскрученный, но имеет свою органолептическую гамму, очень любимую многими западными любителями чая. Сортовой куст из Юньнани начали выращивать с 60-х годов 20-го века, и сейчас Гуанси Хун Ча имеет не только локальную популярность, но неплохо известен и в Китае и за границей.

СЫРЬЕ: Лист у Гуанси Хун Ча среднего размера, сортность цзиньсы (золотой шелк), темно-коричневый лист с большим содержанием золотых почек.

АРОМАТ: Очень богатый аромат содержится в данном чае: ржаной хлеб и сухари, гречишный и черно-кленовый меда, очень душистый и очень насыщенный, с красивыми оттенками сухой кураги, и с очень яркой сладостью и выразительной терпкостью.

НАСТОЙ: Темно-оранжевый цвет настоя (близкий к золотисто-коричневому) показывает отличную плотность, чай очень чистый, с большим количеством ворса.

ВКУС: На редкость сбалансированный вкус, нашедший золотую середину между сладостью и терпкостью, которая добавляет объем. Горчинку без подсказки можно не заметить, но легкое и сладкое послевкусие очень легко пьется, и освежающие ощущения нетипичные для красных чаев в Гуанси Хун Ча проявлены очень хорошо.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Гуанси Хун Ча хотя слегка и отличается от других черных чаев, но, в основном, только в плюс. Чай чрезвычайно душистый и будет душой компании на любом празднике и скрасит уединенное философское чаепитие. Лучший вариант заваривания – это посуда из фиолетовой исинской глины, но стеклянные и фарфоровые чайники и чашки тоже подойдут. Вода должна быть 95-98 градусов, и 3 грамма сухой заварки дадут 250-300 мл качественного и вкусного Гуанси Хун Ча.