0207к Чай красный "Дянь Хун" классический

Переводится для европейской традиции чаепития как «черный чай из провинции Юньнань». Для классического Дянь Хуна взят 4-й сорт юньнаньского черного чая, собранного в уезде Фэнцин, который, кстати говоря, и является родиной чай. Там расположена Фэнцинская чайная фабрика, на которой в 1938 году был впервые произведен данный чай.

СЫРЬЕ: лист темно-коричневый и черный, среднего размера, с некоторым добавлением почек.

АРОМАТ: крем-брюле, гречишный и цветочный мед, ржаной хлеб, солнечные лучи.

НАСТОЙ: темный с багрянцем, золотое окаймление в фарфоровой посуде указывает на качественно сделанный продукт.

ВКУС: очень разноплановый, но гармоничный вкус – курага, груша, манго, спелая дыня, свежеиспеченный хлеб, фрукты и ягоды. Послевкусие сладкое, очень долгое после слегка заметной терпчинки.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: чтобы заварить 250-350 мл чая нужно взять только что закипевшую воду (то есть около 95-100 градусов) и 3-4 грамма сухой заварки.