0339.1 Чай улун "Молочный улун" классический

Молочный улун - также знаменитый как улун с Молочным ароматом или Найсян улун, относится к самым популярным и хорошо продающимся улунским чаям. Изначально производимый на Тайване чай Най Сян Цзинь Сюань (Огненный Цветок с молочным ароматом) и его более простая форма «Молочный улун» достаточно хорошо стал продаваться за границей. Затем, в китайской провинции Фуцзянь развилось производство молочных улунов, так как местные сорта чаев отлично сочетались с различными вариациями сливочных ароматов. На заре известности чая, производители скрывали секрет его аромата, отчего родилось множество легенд, которые до сих пор можно услышать в разных чайных лавках – о том, что чайные кусты поливают молоком или вымачивают в сыворотке.

СЫРЬЕ: Для ароматизации под Молочный улун используется улун из провинции Фуцзянь. Относится к полусферическим чаям, мелкие однородные скрученные чаинки.

АРОМАТ: Легкий цветочный оттенок у сухого чайного листа идеально сочетается с ровным и спокойным ароматом нежных сливок и топленого молока.

НАСТОЙ: Цвет светло-желтый, прозрачный и глянцевый.

ВКУС: Лист мелкий скрученный, яркий аромат сливочной карамели, легкая сладость во вкусе.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Сухого листа обычно берется не более 3 грамм на одного человека, заваривать можно кипятком, но тогда настаивать лучше не более 2-3 минут, чтобы получить вкусный напиток и не перезаварить.