0366/2013 Чай прессованный черный Пуэр Шу "Фухай, 7576" ци цзы бин 357гр

Один из флагманских шу (чёрных) пуэров от чайного завода Фухай, который расположен в городке Цзинхун, что уезде Мэнхай. Чайный завод имеет локальную популярность, но продукция этого завода относится редким и высококачественным. Блин 7576 урожая 2014 года из-за своей редкости на чайном рынке относится к раритетам.

СЫРЬЕ: Сырьём к нему послужил 5-й сорт чайный лист мэнхайского пуэра средней степени ферментации, что уже говорит само за себя. Лист у 7576 средний, ближе к крупному, но имеется и достаточное количество типсов. Степень запрессовки блина умеренная, поэтому он легко ломается руками.

АРОМАТ: Запах сухого чая очень интересный – есть и древесина, и чернослив, и немного камфоры. Аромат при заваривании очень душистый: нотки хереса, грибов, какао, камфора, косточка черешни.

НАСТОЙ: Настой коричневый с красными полутонами, близок по цвету к испанским красным винам. Живой, глянцевый.

ВКУС: Выдержанный вкус очень мягкий, и дает сдержанную, но богатую органолептику и сладкие оттенки с некоторой пряностью и камфорой.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Заварив (только крутым кипятком!!) 3 грамма блина 7576 можно получить 300 мл отличного шу пуэра чайного завода Фухай, к тому же имеющего ровный, мягкий вкус 7-летней вылежки. Хорошо пьется как самодостаточный напиток, и прекрасно подходит к разным закускам, сладкой выпечке, и различным снэкам.