0436к Чай прессованный зеленый Пуэр Шэн "Цзинлун, Древние Деревья ИУ", ци цзы бин 357гр

Самый популярный блин шэн пуэра со старых деревьев от чайного завода «Цзинлун» называется «Иу». Иу – название гор Иушань, в которых и базируется завод с 2004 года, и технологи завода знают о чае из Иу абсолютно всё. В исторических записях отмечается, что Иу считается первой среди Шести Великих Чайных Гор Юньнани (Людачашань), и чай из этих мест очень высоко ценим и любителями, и специалистами.

СЫРЬЕ: Шэн собран в апреле 2021 года и запрессован на заводе отдельной партией. Чай крупнолистовой, со старых деревье возрастом не менее 70-100 лет, неблендированный моносорт из района гор Иушань, что очень большая редкость. Лист травянисто-изумрудный с сильными коричневыми оттенками, что естественно, так как это тщательно отобранное сырье с лучших чайных садов.

АРОМАТ: Именно чай «Иу» считается одним из самых лучших в накоплении Чэнъюнь - уникального аромата зрелости. Аромат сухого листа мягкий и мощный одновременно: ноты свежескошенной травы, лист красной смородины и сушеной кураги, а также полевого соцветия.

НАСТОЙ: Чистый, прозрачный, золотой, яркий.

ВКУС: При заваривании даёт мягкий вкус с оттенками спелой груши, цветов яблони и персика. В послевкусии яркая и нежная, долгая нота сладости и свежести.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Температура заваривания 80 градусов, можно пить проливом ( 7-8 грамм на гайвань или чайниак) или настаиванием (1 грамм на 100 мл воды).