0733к Чай улун "Да Хун Пао" коллекционный №660

Чай Да Хун Пао (Большой Красный Халат) является одним из самых знаменитых китайских чаев, безусловно являясь жемчужиной в любой чайной коллекции! Одноименный сортовой куст, вокруг которого множество легенд, произрастает в заповедных горах Уишань на севере китайской провинции Фуцзянь. Считается монастырским чаем, так как первые кусты были выведены в монастыре Тянь Синь, находящемся в том же заповеднике. Собирается и изготавливается местными хозяйствами только весной, раз в году. Да Хун Пао не только знаменитый чай, но и самый дорогой – записан в Книге Рекордов Гиннеса по цене 700 000 долларов за кг.

СЫРЬЕ: Крупнолистовой коллекционный улунский чай сортности Да Хун Пао, сильной ферментации и среднего огня, изготовлен на семейном чайном заводе Гу Юнь, производящим только высококачественные утёсные улуны. Лист крупный, отборный, естественной скрутки, цвет листа темно-коричневый.

АРОМАТ: Удивительный и незабываемый – душистый аромат цветов персика, карамели, орехов, хлеба. Яркий в сухом виде, еще ярче он раскрывается при соприкосновении с водой, аромат моментально заполняет все помещение.

НАСТОЙ: Сочный и выразительный, живой и легкий. Оранжево-желтый с золотыми и красными бликами, на просвет красиво играет на солнце.

ВКУС: Рассыпчатая терпкость с ментоловостью и пряными вкраплениями очень быстро сменяют великолепной сладостью тропических фруктов, орехов, и карамели.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Данный Да Хун Пао относится к коллекционным чаям, поэтому он заинтересует подлинных любителей Уишаньских улунов и классической чайной церемонии. Чай устойчив к многократным завариваниям. З грамма на 300 мл для однократного заваривания или 8 грамм на 150 мл для заваривания проливами. Лучше всего раскрывается в фарфоровой гайвани или в чайниках из исинской и цзяньшуйской глины. Аромат после чаепития лучше всего читается с фарфоровой пиалы открытой формы.