0958к Чай красный "Цзинь Гуанинь Хун Ча" высокосортный

Черный чай Цзинь Гуанинь (Золотая Бодхисатва) – достаточно молодой сорт, выведенный около 20 лет назад чаеводами из городка Аньси провинции Фуцзянь, известной своим знаменитым улунским чаем Те Гуанинь. Гибрид из сорта Те Гуанинь и сорта Хуан Цзинь Гуй после сильной ферментации получился самобытным и интересным новым сортом черного чая, который понравился покупателям и начал завоевывать местные рынки. Но лучше не путать с другим сортом с таким же названием Цзинь Гуанинь, созданный по другой технологии, когда Те Гуанинь был высажен в знаменитом заповеднике Уишань (где выращивают Да Хун Пао и другие утесные улуны), и тоже оказался вкусным именно черным чаем, а не улуном.

СЫРЬЕ: Гибридный сорт Цзинь Гуанинь, лист крупный, черный с красновато-коричневыми оттенками, полной ферментации (до 70%), высокосортный, с заметным количеством золотых типсов, и без дополнительной скрутки.

АРОМАТ: Душистый, с нотками напоминающими улуны и знаменитый индийский Дарджилинг, пряно-медовым. Также обращают на себя внимание его широкая гамма цветочности и солодовые оттенки.

НАСТОЙ: Темно-красный, глубокий и рубиновый. На просвет напиток обладает живыми тонами от темно-оранжевого до бордового.

ВКУС: Легкая вязкость, как и большинства черных чаев, компенсируется отличным и ярким цветочно-медовым послевкусием с заметным ментоловым послевкусием.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: В первую очередь, можно рекомендовать черный чай Цзинь Гуанинь в качестве отменного напитка, отлично освежающего после еды. Подходит для многократного заваривания проливами (3-5 заварок) и для классического чаепития. Великолепно сочетается с различными бутербродами, сэндвичами, пирожками и сладкой сдобой.