1031/2020 Чай прессованный черный Пуэр Шу "Цзинлун, №7" ци цзы бин, 357 гр

Один из неизменных хитов продаж чайного завода Цзинлун, начиная с 2012 года, когда была выпущена серия прессованных пуэров с различной сортностью. Название блина шу пуэра происходит по сорту чая – то есть это 7-й сорт бленда мэнхайского и линьцанского сырья годичного вылеживания, ферментированного в уезде Мэнхай. Сама серия состоит из 4 блинов пуэра разного размера и разной сортности – 7, 5, 3 и 1. Серия была нацелена на западную аудиторию, и с успехом продается в разных странах более 10 лет.

СЫРЬЕ: Степень ферментации – средняя, отборный, крупный лист, темно-коричневый, ближе к черному. Запрессовка пуэра – мягкая, поэтому он хорошо поддается разламыванию. Относится к чаям со средним содержанием кофеина – около 250 мг, и заряжает энергией на пол дня.

АРОМАТ: Чистый, теплый, древесно-финиковый с оттенками классического хереса.

НАСТОЙ: Глубокий, темно-рубиновый.

ВКУС: Вкус дает финиковые и табачные тона, с небольшими древесными нотками.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Шу пуэр №7 как и большинство пуэров отлично пьется самостоятельно, так и сочетается с большинством закусок. Чтобы чай дал хороший вкус, то нужно заваривать его только кипятком, взяв 3-4 грамма сухой заварки на 300-400 мл воды. Для заваривания проливами – не жалейте заварки, чай не уйдет в горечь, но будет интересно раскрываться постепенно.