620002 Чай прессованный зеленый Пуэр Шэн "Сэнчжун, Фиолетовый Шэн, Цзинмайшань", мини бин 200г

СЫРЬЕ:Чайные листья, собранные на горе Цзинмай в Юньнани, имеют фиолетовый оттенок из-за содержания в них антоциана. Антоцианы –растительные пигменты, за счет которых овощи, фрукты, ягоды и чайный лист получают окрас от оранжевого до темно-синего. Так же, из-за большого количества антоциана, лист содержит меньше кофеина, поэтому пурпурный шэн пуэр так хорошо расслабляет. Блин запрессован мягко - крупные, цельные листья отделяются друг от друга аккуратно и легко.

АРОМАТ: Сухой лист имеет очень сладкий медово-ягодный аромат. Ярче всего раскрываются ноты вишневых листьев и ягод в прогретом чае.

ВКУС: Немного терпкий, нежный и сбалансированный вкус. Яркие оттенки садовой вишни.

РЕКОМЕНДАЦИЯ: Лучше всего свежие шэн пуэры заваривать проливами. Следует взять 4 гр на 100 мл и заваривать быстрым проливом по 3-5 секунд горячей водой 80-85°С. Шэн пуэр от фабрики Сэнчжун, изготовленный из фиолетового сырья с горы Цзинмай весной 2023 г.